Docent koken

Locatie: Haarlem

Ben jij klaar om jouw passie voor onderwijs en koken in te zetten

voor leerlingen van het praktijkonderwijs? 

Ben je in staat een belangrijke bijdrage te leveren aan het opzetten van een restaurant?

Dan is deze vacature écht iets voor jou.

Praktijkcollege de Schakel is een school voor praktijkonderwijs in Haarlem. Er zitten ongeveer 130
leerlingen op onze school, afkomstig uit de regio Haarlem. Praktijkcollege de Schakel staat voor
kwaliteit, denken in kansen, levensecht leren, betrokkenheid en samenwerken aan
onderwijsontwikkeling.
Wat ga je doen? 
● Je geeft lessen consumptieve techniek / zelfredzaamheid kooklessen.
● Je geeft zowel op didactisch vlak les, als lessen in de praktijk.
● Je zet een restaurant binnen school op, in samenwerking met collega’s.
● Je bent co-mentor van een groep leerlingen.
● In samenwerking met collega’s geef je vorm aan en borg je onderwijsvernieuwing.

Functie eisen


● Je bent in het bezit van een PABO-diploma of eerste of tweede graad
onderwijsbevoegdheid gericht op horeca.
● Je hebt affiniteit met de doelgroep: leerlingen van 12 tot 18 jaar die behoefte hebben aan
extra leer- en opvoedingsondersteuning.
● Je houdt van koken, en je kunt de leerlingen daarvoor enthousiasmeren.
Ook ben je doortastend en je kunt goed samenwerken.
● Bij voorkeur heb je ervaring in het praktijkonderwijs, sbo of het mbo.

KPC De Schakel

Praktijkonderwijs is een vorm van Voortgezet Onderwijs en valt dan ook onder de Wet VO. Het praktijkonderwijs leidt leerlingen rechtstreeks op voor een plek op de arbeidsmarkt.

In kleine groepen krijgen leerlingen vier jaar les in basisvorming. Daarnaast trainen ze hun praktische vaardigheden om zich goed te kunnen redden in de maatschappij.

Praktijkonderwijsleerlingen leren vooral in de praktijk, bijvoorbeeld met stages bij bedrijven en organisaties.

Landelijk zijn er 170 scholen en het gaat om 25.000 leerlingen. Stichting Kolom telt bijna 900 praktijkonderwijsleerlingen, verdeeld over vijf scholen; vier in Amsterdam en één in Haarlem.

KPC De Schakel